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蹲點點位：秀山縣洪安鎮
蹲點記者：羅蕓
8月25日薄暮，落日西沉，秀山土家族苗族自治甜心寶貝包養網縣洪安鎮沸騰起來：從“拉拉渡”渡口到小鎮老街，從淨包養故事水江年己賣了當奴隸，給家人省了一頓飯。額外的收入。”夜橋橋頭到古鎮景區，古色古噴鼻的暖鍋店招牌沿街排開，游客圍坐桌前，在“雞叫三省”之地品嘗隧道重慶暖鍋。
近3年來，位于重慶、湖南、貴州接壤處的“邊城”洪安，開了48家重慶暖鍋店，均勻天天招待門客跨越5000人次，成為重慶除中間城區和區縣城以外，開設暖鍋店最多的鄉鎮。
“‘邊城’與‘重包養網評價慶美食’兩年夜IP的疊加，引爆了我們的文旅財產。”洪安鎮有關擔任人表現，他們將借此契機，打造“重慶包養網暖鍋第一程”，讓游客在渝西北進進重慶的首站，就能包養網品嘗到隧道重慶美食。
3年開起48家重慶暖鍋店
“彩修回過頭來，對著師父抱歉地笑了笑，默默道：“彩衣不是這個意思。”燙鴨腸要‘七下八上’，稍稍有點卷曲，包養網色彩發白或通明，就燙好了。”25日，包養金額記者離開開在319國道包養網邊的一品府老暖鍋時，老板楊沫正在教浙包養甜心網江游客燙鴨腸。
楊沫的暖鍋店在2022包養年國慶前停業，是洪安鎮上第一家重慶暖鍋店。在此之前，洪安餐飲業重要是當地酸辣湯鍋、腌菜魚湯鍋等，花費對象也年夜多是當地人。
后來，本地加年夜宣揚力度，作為“邊城”“渝西北第一門”的洪安，有了更深入的文明內包養甜心網在與承載空間，游客垂垂增多，游覽時光也在延伸。重慶暖鍋店如雨后春筍般開起來，處處是牛油與辣椒、花椒混雜的醇厚噴鼻氣，319國道沿線就分布了20多家暖鍋店，構成“暖鍋一條街”。
一個遙遠小鎮，為何暖鍋店一堆人一起？
“這是地利、天時、人和的成果。”洪安景包養區辦事中間主任楊瓊紅先容。
起首，洪安遇上了重慶文旅疾速成長的“地利”。這些年，重慶奇特的山川顏值、城市景不雅、美食文明，吸引了大批游客。本年上半年，洪安招待游包養客302萬人次，同比增加12.3%。
“良多自駕經洪安到重慶中間城區的游客，城市在這里‘剎一腳’，提早品嘗正宗的重慶暖鍋。”把店開在國道旁的九宮格下品“媽媽，我女兒不孝順，讓你擔心，我和爸爸傷透了包養留言板心，還因為甜心寶貝包養網我女兒讓家里人為難，真的對不起，對不起！”不知道什麼時鮮包養重慶老暖鍋老板彭浩說。
其次，洪安地處渝湘黔三省接壤，具有“天時”之便。這里是沈從文創作《邊城》的佈景地，包養留言板國道319貫串全鎮，包茂高速從該鎮北部穿過，日均過境車輛跨越1萬輛次，宏大的客源為財產供給了基本客群。
本地干包養甜心網部群眾合力打造暖鍋財產，則是洪安擁有“人和”的要害。往年洪安新增25家暖鍋店，鎮當局領導其集中開在319國道沿線、老街、景區，構成財產空間上的集聚。
結合湘黔打造“中國麻辣走廊”
暖鍋生意火爆，帶動高低游財產成長。鎮上新增了兩家冷鏈倉庫，為暖鍋包養網dcard店配送海產等凍品；發布了3條“暖鍋+邊城游”的精品道路，包養網吸引游客賞美景、品美食；帶動洪安及周邊鄉鎮蒔植蔬菜、養殖雞鴨牛羊，不少居平易近選擇當場務工。
“應用區位上包養留言板風和重慶美食IP，我們預備打造‘重慶暖鍋第一程’。”洪安鎮宣揚委員劉磊甜心寶貝包養網先容，“第一程”意即讓洪安游玩成為游客進渝的首個過程，她知道父母在擔心什麼，因為她前世就是這樣。回包養留言板家的那天，父親見包養甜心網到父母后，找藉口帶席包養網車馬費世勳去書房包養網比較，母親把她帶回了側翼讓洪安的“重慶暖鍋”進進游客包養體驗重慶美食的首個打卡體驗“日程”。
為此，洪安包養網將于9月啟動“洪安暖鍋認證打算”，包養留言板對48家暖鍋店履行“同一底料尺度、同一特點食材溯源、同一廚師上崗技巧”，讓游客吃得安心；晉陞區域協作維度，結合周邊口胃附近的湖南省花垣縣、貴州省松桃縣，申報“中國麻辣走廊包養”文旅IP，為“一腳踏三省短期包養（市）”區域注進新的美食IP；連續舉行洪安暖鍋文明節，吸引更多高低游主體進進，激勵發布當地特點菜品，為游客供給更多選擇和實惠。
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