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酸棗又名山棗、野棗、山酸棗, 與一般人工栽培的大棗不同，果實比大棗小，肉少核大，但含有成分豐富。酸棗全身都是寶。酸棗肉酸甜可口，能開胃消食，生津止渴。
酸棗葉提取出的“酸葉酮”、蘆丁是治療冠心病的良藥。而酸棗葉中含有豐富的蛋白質，鈣、磷、鐵等礦物質，同時有多種維生素，如維生素B1維生素B2維生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。
酸棗又名山棗、野THE R3 寓所棗、山酸棗，嫩葉中含蛋白質12％～16％，脂身心診所設計肪1.5％～3.5％，碳水化合物62％～70％，維生素C380～650毫克／100克，還含有鈣、新古典設計磷、鐵等礦物質，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合退休宅設計物等豐富的藥用成分。用酸棗葉加工的茶葉具有利尿、促進膽酸合成、消炎客變設計等多種保健功能。其加工技術要點是：
1．適時采葉加工遊艇設計酸棗葉茶以嫩葉和芽為佳，采摘時間以4～6月為宜。過晚，加工出的茶葉品質無毒建材綠設計師差。采回的葉要及時加工處理，一時加樂齡住宅設計工不親子空間設計完應將葉子平攤在中醫診所設計陰涼、清潔、氣溫低于25℃的室內，綠裝修設計厚度不超過10商業空間室內設計厘米，以防發熱引醫美診所設計起鮮葉變質。
2．適度殺青殺青侘寂風的炒鍋為傾斜式，鍋溫控制在200禪風室內設計℃左右，方法與制茶殺青相同。也可用沸水殺青，即將葉子放入沸水中5～10分鐘，撈出冷卻即可。
3．私人招待所設計合理揉捻殺青后的葉子稍攤晾后大直室內設計，用手緊握天母室內設計成團，在木板上向前推滾，使葉成細條狀。豪宅設計揉時按loft風室內設計“輕—重—輕”要求向一個方向推滾，用力要適當，至手握緊葉子后再放開，葉能自然松散即可。
4．及時炒制炒制分初炒和復炒。初炒是將揉捻過的葉子放人鍋內，用雙手或小木板壓在鍋內滾炒，并幾次散開葉空間心理學子使受熱均勻。這樣日式住宅設計反復進行，經烘炒民生社區室內設計15～20分健康住宅鐘，有刺手感時取出攤涼，牙醫診所設計讓其回潮變軟。復炒是將回軟的葉子再倒人鍋內，以文火加熱，攪拌用力均勻，炒至葉燙手為度。
5．包裝貯存將經復炒的茶養生住宅葉攤涼后，除去其中的碎末、老屋翻新鮮片等雜物，裝入干會所設計凈無毒的塑料袋中，貯存在陰涼干燥無異味的房設計家豪宅間內。
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